牛眠山有機農場

http://www.harvest.org.tw/Articles/ArticleContent/83532?page=1&actionname=Magazine_FrontcoverStory&unit=193

發現台灣農業競爭力(三) > 蔬菜篇 > 南投縣牛眠山有機農場

http://www.afa.gov.tw/publish_detail.asp?catid=828

政府推廣有機農產品已有十幾年了，但還是很多人不知道什麼是有機，有些公司經營不善、想轉行、生意人、退休人員…，這些人都以為有機的這塊餅很大，等到投入之後才知道不是那麼容易，要怎麼辦？投資那麼多錢下去，為了生存，只好走旁門走道；無論是生產者、通路商或者是消費者，都應該要有「有機心」，懂得怎麼做，才能創造三贏！生產者要懂得技術，通路商要實在，消費者要懂得做選擇，要知道產品的來源與生產過程，才不會當上冤大頭！

        埔里四周有著美麗的山水，空氣清新宜人，還有濃厚的人情味。

        牛眠里，地處南投縣埔里鎮東北角，該里有一座山，

        原先自己是從事建築業的工作，於民國83年接觸到農業，剛開始種菜時，不懂有機農業是什麼？對於所種植農作物也沒有特別管理，田園間可以看到的是蔬菜與雜草共榮共生；等到採收時，能夠採的就採，並無寄望從中獲取利益。這樣的時間一晃就是兩年，田邊的鄰居看不過去，就告訴我：乾脆不要做了，把田租給他們，我一聽便答應，而且是免費借給他們使用。但唯一的條件就是不能使用化學肥料和噴灑農藥，他們一聽到不能使用化學肥料和噴灑農藥，便說不借了。當時，我覺得很納悶與好奇？這樣的要求有何不妥？難道栽種農種物就非得要施用化學肥料和噴灑農藥才能種的出來？難道他們不知道農藥與化肥對土地、人體健康的影響…？為了證明不使用化學肥料與農藥也可種出農產品，我很用心的種植高麗菜和芋頭，和往常一樣，種下去之後也沒有特別添加任何肥料，僅見雜草長的很快，甚至掩蓋過作物。適逢遇到梅雨季節，高麗菜卻沒有爛，口感反而更好，等菜採收完後，梅雨季節過了，芋頭也可採收了，就在田埂馬路旁賣起煮好的小芋頭，口感特別好吃。